【水曜日　その4】
名古屋　久屋大通の角丸（かどまる）さん。
↓みそ煮込み（卵入り）…す、すごい。テーブルに運ばれた時点でも、グツグツ、熱々。
　山本屋とかと比べるとちょっと細めで、ゴワゴワというよりもモチモチ系。

　トローリとした半煮えの卵をくずして食べると、また味わい深い。うまい～。